Mapa sajta

Slobodan Vujić i Saša Vujić  -  vlasnici boutique vinarija Fragaria

Zlato i tri srebra za vina iz Župe

CorD Recommends

Milan Marković, General Manager, „Smurfit Kappa“ Beograd

U Dunav se vraća prečišćena voda

„Smurfit Kappa“ Beograd je osnovana 1921. i...

Bogdan Gavrilović, generalni direktor, WTO Serbia

Transport i logistika bez granica

World Transport Overseas je jedna od najbže...

Vesna Jovanović, direktorka, EurologSystem

Povezivanje Italije i Srbije železnicom

EurologSystem, koji će 2025. obeležiti dve decenije...

Branko Milikić, direktor poslovnog razvoja, Halcom Srbija

Inovacije u digitalnom bankarstvu

Halcom je lider u oblasti digitalnog bankarstva...

Coca-cola HBC Srbija i Bambi predstavili izveštaj o održivom poslovanju za 2023. godinu

Kompanije Coca-Cola HBC Srbija i Bambi predstavile su Izveštaj o održivom poslovanju za 2023. godinu. Jedanaesti izveštaj kompanije Coca-Cola...

Ile de France podržao Festival Francuskog Filma

Francuske zvezde Aleksis Manenti i Ladž Li otvarile 6. Festival francuskog filma Šesto izdanje Festivala francuskog filma svečano je otvoreno...

Wolt u punom sastavu i formi tokom Evropskog prvenstva

Više od 3,4 milijarde ljudi koji su pratili Svetsko prvenstvo u fudbalu 2022. godine jasno pokazuju koliko je ovaj...

Finci prvi u EU počeli da vade uranijum

Finska rudarska i hemijska kompanija Terrafame prva će u Evropskoj uniji započeti proces vađenja uranijuma, saopštili su lokalni mediji. Finsko...

Najstarije vino na svetu u tečnom obliku pronađeno u rimskoj grobnici u Španiji

Najstarije vino koje je ikada otkriveno u tečnom obliku, pronađeno je jednoj rimskoj grobnici i ima crvenkasto-braon boju zbog...

Da na temeljima tradicije i porodične istorije nastaju najbolje stvari u životu, svedoči i Vinarija Fragaria iz poljane Lukarevina u Župi gde se od sorti vinove loze iz vinograda koji okružuju vinariju prave visokokvalitetna, u svetu nagrađivana vina

Želimo da i mi sa našim vinima budemo posebni i prepoznati kao mala porodična boutque vinarija koja traži svoju nišu na vinskom tržištu Srbije, ali i šire, otkrivaju za CORD magazine Slobodan i Saša Vujić, vlasnici vinarije Fragaria

Vaša vinarija je novoizgrađena, ali vino se u porodici pravi duže od sto godina. Šta ste osavremenili, a šta radite na starinski način?

Danas je vinska industrija globalna, čak je i način na koji se pije vino evoluirao. Vinarija Fragaria nalazi se u Župi, Aleksandrovac, poljana Lukarevina, gde svaka familija ima svoje vinograde i svoja vina stotinama godina. Ovde su ljudi tradicionalno pili vina iz podruma svoga oca, tj. iz podruma svoje dece. Zato smo i mi poželeli da nastavimo porodičnu tradiciju iako smo se skoro celi radni vek bavili drugim poslovima u BiH. (PhD Slobodan Vujić je 18 godina bio direktor VB Leasinga BiH, a PhD Saša Vujić je radila za Svetsku banku na projektima mikrokredita u BiH i kao docent na Ekonomskom fakultetu).

Mnogo ulažemo u razvoj vinograda, koji smo modernizovali, jer smatramo da dobro vino nastaje još u vinogradu. „Jagoda“ je autohtona vinska sorta od koje pravimo vino u limitiranim količinama, a posebno smo ponosni na tradicionalni način pravljenja kupaže „Fragaria Red limited edition“, sa vinograda Bela zemlja. Vinarija ima i modernu tehnologiju koju koristimo za ostala Fragaria vina.

Za dobro vino potrebni su dobra vinova loza, tle, klima i ljudi koji rade, ali i međusobno delovanje svih ovih faktora

Ima li prostora za razvoj vinskog turizma, makar u vašem kraju koji je od pamtiveka poznat po vinu i grožđu? Mogu li to vinari sami ili vam je potrebna pomoć države ili lokalne samouprave?

Puno smo putovali, ali u Župi Aleksandrovcu smo videli ogroman vinski i turistički potencijal. Ovde su nas oduševili krajolici, zemlja, župski vinari i njihova predanost domaćim sortama i tradiciji. To je nešto što može služiti kao osnova da se privlače turisti koji se žele asimilirati u lokalnu kulturu tokom svog boravka u Župi.

Sada je vreme kada je proizvodnja vina veća od potrošnje i svi vinogradari i vinari razmišljaju kako mogu izraziti svoju jedinstvenost i biti shvaćeni kao posebni. Naravno, bez pomoći države i lokalne samouprave to je jako dug i neizvestan put, te region Župe mora imati jasnu strategiju razvoja. Potencijal definitivno postoji.

Sva četiri vina koja ste poslali na ovogodišnje takmičenje u Beču osvojila su nagrade. Ima li među njima i neko zlato?

Da, osvojili smo jedno zlato i tri srebra. Za dobro vino potrebni su dobra vinova loza, tle, klima i ljudi koji rade, ali važan je i način međusobnog delovanja svih ovih faktora. Mi smatramo da u poljani Lukarevina gde su naši vinogradi i u našoj vinariji postoji međusobna usklađenost ovih faktora i da je zbog toga naše vino visokog kvaliteta. S obzirom na to da smo mi mlada vinarija, za priznavanje kvaliteta naših vina nam je nedostajalo i međunarodno priznanje koje je došlo sa AWC Vienna „International Wine challenge 2020“. U konkurenciji od 11.232 vina, 1.510 proizvođača iz 41 države vinarija Fragaria je osvojila zlatnu medalju za Fragaria Red 2018, srebrenu medalju za Fragaria White 2019, Fragaria White Sauvignon Blanc 2019 i Fragaria Red 2017.

Pročitajte još...

Mihailo Vesović, Direktor Sektora za strateške analize, usluge i internacionalizaciju PKS

Čvrste veze nije ugrozila ni pandemija

Imajući u vidu da se u Austriji, za 2021. godinu predviđa snažan rast privrednih aktivnosti kao i oporavak trenda potrošnje, treba očekivati rast austrijskih...

Vladimir Spasić, Account Executive, Dell EMC

Naša budućnost je digitalna

Dell EMC je jedna od najuticajnijih kompanija na svetu koje obezbeđuju infrastrukturu za izgradnju digitalne budućnosti, transformaciju IT sektora i zaštitu informacija. Kao važan...

Goran Miljković, predsednik Opštine Bela Palanka

Život se vraća u Belu Palanku

Bela Palanka je mesto koje kroz stvaranje povoljne poslovne klime i izgradnju infrastrukture osigurava sve kvalitetniji život građanima. Strategijom održivog razvoja opštine, industrija, poljoprivreda...

Novomatic

Društveno odgovorno poslovanje kao imperativ

Kompanija „Novomatic“ obeležava 40 godina uspešnog poslovanja Kompanija "Novomatic", lider u oblasti gejming tehnologije u svetu, koja u našoj zemlji posluje pod brendovima "AdmiralClub" i...