Studentski tim “Rooftop”, Akademije strukovnih studija Beograd sa odseka Visoke hotelijerske škole, pobedio je na evropskom takmičenju “Ekotrofelija” u Parizu, u konkurenciji 15 timova poznatih univerziteta iz najrazvijenijih evropskih država, pri čemu su članovi tima iz Srbije bili i najmlađi učesnici.
Međunarodni žiri proglasio je njihov “Beetscuits”, organski ekstrudirani snek od bezglutenskih žitarica i tropa cvekle, za najbolji proizvod na takmičenju.
Studentski tim “Rooftop” činili su Anastasija Spasojević, Magdalena Sekulić, Nina Sinđelić i Stefan Terek, sa mentorkom i profesorkom Anom Kalušević. Oni su i pobednici desetog nacionalnog studentskog takmičenja u kreiranju eko-inovativnih prehrambenih proizvoda, u organizaciji Udruženja prehrambenih tehnologa Srbije.
Prvi potpredsednik Vlade Republike Srbije i ministar prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Branko Ružić razgovarao je sa studentima i tom prilikom im čestitao na trijumfu.
“Prikazali ste Srbiju kao inovacionu destinaciju u oblasti hrane, a vaš proizvod je naša zemlja u malom”, rekao je Ružić i poručio studentima da su oni promoteri srpskog znanja i veština.