Da neko plati pet funti, ili 5,9 evra za šolju kafe u Londonu, odnosno sedam dolara u Njujorku, teško je zamisliti iz aktuelne perspektive, ali bi to uskoro moglo da postane stvarnost zbog “savršene oluje” ekonomskih i ekoloških uslova u regijama gde se gaji najviše kafe, piše BBC.
“Globalna cena sirove kafe sada je na najvišem stadijumu svih vremena, zbog kombinacije problematičnih uslova za useve, tržišnih okolnosti i osiromašenih zaliha” kaže analitičarka Džudi Gejns.
I takav trend nije od juče, budući da je još 2021. neobičan mraz uništio plantaže kafe u Brazilu, najvećem svetskom proizvođaču “arabike”. Zato su se kupci okrenuli zemljama poput Vijetnama, primarnog proizvođača sorte “robusta”, koja se obično koristi u instant mešavinama.
Ali tamošnji farmeri suočili su se sa najvećom sušom u skoro deset godina pa su se iz tog razloga, ali i zbog veće zarade, okrenuli drugim kulturama. Istovremeno, izvoznici robuste u Kolumbiji, Etiopiji, Peruu i Ugandi su se povećali, ali još uvek nemaju kapacitete da nadoknade gubitke na tržištu.
Zbog toga su cene sirove “robuste” i “arabike” danas rekordno visoke, a to utiče i na cenu svake popijene šolje kafe.
Britanski trgovac kafom Paul Armstrong, govoreći o aktuelnim dešavanjima, očekuje da bi se ljubitelji kafe uskoro mogli suočiti sa, kako je rekao, ludom mogućnošću da šolja kafe u Velikoj Britaniji košta više od pet funti.
On je u intervjuuu za BBC poručio da je nedavno povisio cene, ali je rekao da potražnja i dalje raste, dodavši da će neki od kafića sa kojima mu idućih meseci ističu ugovori uskoro morati da odluče da li će veće troškove prebaciti na svoje korisnike.