Od novembra 2021, Pjer Košar je na mestu ambasadora Francuske u Beogradu.
Nakon završetka škole ENA (Nacionalna škola za administraciju), Pjer Košar je radio u centralnoj administraciji u Direkciji za strateške poslove i razoružanje, a zatim je bio na funkciji političkog savetnika u više bilateralnih diplomatskih predstavništava: u Teheranu (1994-1997) i u Tokiju (1997-2001). Po povratku u Pariz 2001, imenovan je na mesto pod-direktora za Istočnu Evropu (2001-2005), posle čega je upućen u ambasadu Francuske pri Svetoj Stolici (2005-2008), gde je jedno vreme bio otpravnik poslova.
Zbog svog velikog iskustva i znanja o radu u ambasadama i centralnoj administraciji, 2008. godine je postao inspektor spoljnih poslova. Posle toga je imenovan za pomoćnika generalnog direktora spoljnih i strateških poslova (2012-2016); tokom te četiri godine, bio je posebno uključen u praćenje sirijske i ukrajinske krize i u primenu sporazuma o iranskom nuklearnom programu (JCPOA).
Nakon toga, 2016. godine, Pjer Košar je imenovan na mesto generalnog konzula u Jerusalimu na kome se nalazio do septembra 2019. Njegov mandat je bio obeležen Konferencijom u Parizu u januaru 2017.
Nakon što je bio na čelu francuske delegacije tokom 74. Generalne skupštine Ujedinjenih nacija, radio je neko vreme u Inspekciji spoljnih poslova (2020-2021).
Rođen 1962, Pjer Košar je nosilac Legije časti i ordena Nacionalnog reda za zasluge.
Oženjen je i otac troje dece.
Govori engleski i persijski.
