Iduće godine Dr. Oetker proslavlja dve decenije postojanja u Srbiji, a u Nemačkoj brend obeležava 130 godina rada. Posluje u više od 40 zemalja, ima oko 7.000 radnika, 3.500 različitih proizvoda, ali se i dalje širi i neprestano radi na inovacijama
Njihov tradicionalni asortiman i dalje odoleva zahvaljujući lojalnim potrošačima. Uprkos liderskoj poziciji u segmentu proizvoda za pripremu kolača, Dr. Oetker prati sve promene na tržištu, razvija i širi upravo one grupe proizvoda koje prate životni stil modernog čoveka
Kako izgleda voditi jednu ovakvu kompaniju?
Rekao bih da je najtačniji odgovor izazovno. Od početka smo u Srbiji prvo imali cilj da vratimo brend na tržište, da uradimo akviziciju „Centroproizvoda“ i, na kraju, da sagradimo fabriku u kojoj će se proizvoditi naši proizvodi po najvišim standardima kvaliteta. Naravno tokom celog ovog puta konstanto smo radili na usavršavanju ljudi, unapređenju procesa i korporativne kulture, pa smo tako implementirali najsavremenije alate u svim oblastima poslovanja.
Pretpostavljamo da se vaš asortiman razlikuje od tržišta do tržišta, ali da svuda insistirate na visokim standardima u poslovanju i na kvalitetu proizvoda…
Razumevanje sličnosti i razlika među potrošačima u različitim zemljama je veoma važno za kompaniju kao što je Dr. Oetker. Svaka zemlja nastoji da prilagodi svoju ponudu potrebama svog tržišta. Među zemljama postoje iste, ali i potpuno različite grupe proizvoda svojstvene samo pojedinim tržištima i ukusima njihovog stanovništva.
Dr. Oetker prašak za pecivo ujednačenog kvaliteta je dobro poznat proizvod prisutan na velikom broju tržišta, ali smeše za kolače su prilagođavane ukusima i navikama potrošača u različitim zemljama. Ono što je zajedničko i u čemu su jednistvene sve zemlje članice Dr. Oetkera jesu standardi i kvalitet koje nastojimo beskompromisno da ostvarimo u svakom procesu poslovanja.
Zahtevi kvaliteta i bezbednosti naših proizvoda zasnivaju se na istim standardima i internim vodičima u svim fabrikama Dr. Oetker širom sveta. Sertifikati koje posedujemo deo su globalnog sertifikacionog matriksa, što osigurava visok nivo kvaliteta i apsolutno bezbedan proizvod bez obzira u kojoj se zemlji proizvodi.
Zahtevi kvaliteta i bezbednosti zasnivaju se na istim standardima i internim vodičima u svim fabrikama Dr. Oetker širom sveta
Dr. Oetker svuda slovi za jednu od društveno najodgovornijih kompanija. Da li je pandemija samo pojačala vašu brigu o zaposlenima i zajednicama u kojima poslujete?
Zahvaljujući odgovornom poslovanju i posvećenim i vrednim radnicima, tokom perioda vanrednog stanja i teških ekonomskih uslova izazvanih pandemijom kovid-19, naša kompanija je obezbedila redovne i pune zarade za sve zaposlene.
Menadžment kompanije se odrekao pomoći koju je Vlada Republike Srbije namenila privrednim subjektima, u vidu paketa poreskih olakšica i direktnih davanja neto minimalne zarade za svakog zaposlenog. Smatrali smo da je ta pomoć potrebnija preduzećima koja su posebno pogođena ovom krizom, kao i malim i srednjim preduzetnicima. Stoga smo mi u Dr. Oetker Srbija smatrali da je društveno odgovorno i patriotski prepustiti pomoć njima.
Osim brige o zaposlenima u ovim neizvesnim i teškim trenucima, mi u Dr. Oetker Srbija verujemo da svi članovi zajednice treba da čine šta je u njihovoj moći i pomažu onima na prvoj liniji borbe protiv pandemije i onima kojima pomoć znači najviše. Iz tog razloga, mi smo se okrenuli onome što radimo najbolje i donirali naše proizvode ustanovama širom zemlje.
Kliničkom centru Vojvodine u Novom Sadu, Institutu za plućne bolesti Vojvodine u Sremskoj Kamenici i Kliničkom centru u Nišu poklonili smo instant proizvode za brzu pripremu, u koji spadaju ovsene kaše, ovsene pahuljice, musli i milkšejkovi, dok su SOS Dečije selo „Dr Milorad Pavlović“ u Sremskoj Kamenici, Crveni krst Srbije i Fondacija SOS Dečija sela Srbija u Beogradu, Zemunu, Kraljevu i Nišu dobili naše proizvode iz asortimana za pripremu poslastica.
Već decenijama porodica vlasnika i preduzeće Dr. Oetker na najrazličitije načine iskazuju snažnu podršku porodicama, odnosno deci i roditeljima. SOS Dečja sela je samo jedna od organizacija s kojima imate trajnu saradnju? Recite nam nešto više o tome…
Dr. Oetker Srbija je 2011 godina uspostavila saradnju sa SOS Dečijim selom u Kraljevu, „Kinderdorf SOS International“ institucije na internacionalnom nivou koja brine o deci i omladini. Mi smo prepoznali značaj i doprinos ove organizacije u pružanju porodičnog doma deci bez roditeljskog staranja i vrlo rado pružamo podršku i dajemo doprinos da ova lepa priča zaista traje. Želja nam je da, ne samo deca nego i mi, imamo lepe uspomene sa velikog broja druženja koje zajedno organizujemo. Cilj našeg dugogodišnjeg prijateljstva je da izmamimo osmeh na lice svakog od nekoliko stotina dece o kojima ova organizacija brine.
Ove godine smo lansirali pudinge koji se pripremaju u šolji tako što se doda mleko i dobro promeša. To je odgovor na nove tržišne trendove
Po čemu se razlikuju vaši današnji kupci od onih od pre nekoliko decenija, a kakvi će biti oni iz budućnosti?
Nijedna, pa ni najmanja organizacija ne može i ne sme zanemariti potrošača i njegovo ponašanje, jer upravo ponašanje potrošača ima najveći uticaj na ostvarenje profita i na poslovni uspeh. Dr. Oetker sve ove godine svojim potrošačima nudi radost u pripremi ukusnih, omiljenih kolača i deserata u najpristupačnijem obliku i u najboljem kvaliteta. Od tradicionalnih dodataka za pripremu poslastica, preko smeša za kolače, koje pojednostavljuju njihovu pripremu do ovsenih kaša, kao brzog rešenja za doručak ili užinu.
Dr. Oetker osvrćući se na tržišne promene, svojim asortimanom kombinuje kvalitet i kompentencije, čineći ih dostupnim svojim konzumentima u formi jednostavne pripreme. Danas živimo u vremenu digitalizacije, protok informacija je brži nego ikada, dostupnost proizvoda takođe, ukusi potrošača su sve zahtevniji, vremena za pečenje i pripremu poslastica sve je manje.
Naš tradicionalni asortiman i dalje odoleva ovom vremenu jer imamo lojalne potrošače i zauzimamo lidersku poziciju kada je u pitanju ovaj segment proizvoda namenjen za pripremu kolača. Ali kako smo mi tržišno orijentisani i pratimo promene koje se dešavaju, razvijamo i širimo upravo one grupe proizvoda koje skraćuju vreme pripreme i koje su najpogodniji pratilac životnog stila modernog potrošača. U prilog tome govori naš široki asortiman smeša za kolače. Npr. da biste napravili proju brzo i jednostavno, uz mali broj sastojaka potrebna vam je Dr. Oetker smeša za proju, 100 ml kisele vode i 400 ml ulja i vi ste završili posao, nakon 25 minuta pečenja. Po izboru možete da dodate druge sastojke, nrp. sir. Da li imate brži recept od Dr. Oetkera? Ili recept za krempita fil… Samo treba dodati 800 ml mleka i fil je spreman.
Osim smeša imamo i ovsene kaše, poznate kao kvalitetan i brz obrok spreman za tri minuta, širok asortiman pudinga, krem pudinge koji se ne kuvaju, instant deserte i još mnogo kvalitetnih proizvoda.
Ove godine smo otišli korak dalje i lansirali pudinge koji se pripremaju u šolji. Potrebno je samo dodati mleko i dobro promešati, što je odgovor na nove tržišne trendove. S druge strane zdravstveni trend takođe definiše ciljnu grupu i u perspektivi imaće još veći uticaj na ponašanje potrošača. Razvoj proizvoda, koji pomažu bržoj i lakšoj pripremi zdravijih obroka definitivno je jedan od fokusa Dr. Oetkera. Odgovor na ovaj trend su ovsene pahuljice i mix pahuljica od različitih vrsta žitarica nastale u nameri da omoguće potrošačima da konzumiraju i ovu vrstu proizvoda.