Mlekara Šabac deo organskog otpada doprema lokalnoj elektrani na biogas, a nazad dobija vodenu paru
Mlekara Šabac jedan je od domaćih lidera mlekarske industrije, sa tradicijom dugom skoro ceo vek. Mlekara je na domaćem, lokalnom, ali i međunarodnim tržištima dobro poznata po svojim kvalitetnim proizvodima, napravljenim isključivo od mleka sa srpskih farmi, po tradicionalnim recepturama koje su privukle brojne lojalne potrošače.
Razlog uspešnom poslovanju leži prvenstveno u neprestanom razvoju, inoviranju i unapređivanju poslovnih procesa, pre svega proizvodnje. Naravno, fokus svih ulaganja u inovacije uvek polazi od održivosti i dugoročnog razvoja, kao i brige o životnom okruženju i zajednici u kojoj Mlekara Šabac postoji i stvara omiljene proizvode poput Sirka, A la kajmaka, Šabačke. To potvrđuju i sertifikati sistema ISO 14001:2015, ISO 50001:2018 i ISO 45001:2018, koji se odnose na zaštitu životne sredine, efikasno upravljanje energijom i zaštitu zdravlja i bezbednosti zaposlenih.
„Nedavno je pored naše mlekare, SET Green Technology izgradio elektranu na biogas, a dobra komunikacija i komšijski odnosi za posledicu imaju stvaranje novog rešenja za održivi razvoj i zaštitu životne sredine“ – izjavio je Nenad Ilić, tehnički direktor Mlekare Šabac. On dodaje i da su se ove dve kompanije povezale sistemom podzemnih cevovoda, kako bi Mlekara svoj organski otpad, permeat i surutku, koji se dobijaju u procesu proizvodnje sira, slala elektrani kao sirovinu, a za uzvrat elektrana treba Mlekari da dostavlja vodenu paru, svoj nusproizvod. „Kao veliki proizvođač, koji izvozi 60% svoje proizvodnje na tri kontinenta, Mlekara Šabac ima velike potrebe za toplotnom energijom i puštanjem u rad ovog projekta, biće ostvarena direktna ušteda u procesu proizvodnje, a istovremeno će ceo ciklus uticati povoljno na zaštitu životne sredine“ – zaključuje tehnički direktor Nenad Ilić.
Ovo je dobar primer održivog uvezivanja različitih industrija, jer je pored saradnje sa Mlekarom Šabac, SET Green Technology razvio mrežu kooperanata za dopremanje sirovina iz celog Mačvanskog okruga, te će u sklopu svoje 4 biogasne elektrane, pored surutke i permeata, prerađivati još i žetvene ostatke poput pšenične i sojine slame, kao i kukuruzovinu.