Mapa sajta

Milan Čotra, chef, restoran Metropolitan Grill, Hyatt Regency Belgrade

Zvanično u društvu najboljih

Zahvaljujući jednom sjajnom timu predvođenom vrhunskim šefom i specijalitetima koji predstavljaju spoj tradicionalnih srpskih i internacionalnih kuhinja, nedavno je restoran Metropolitan Grill uvršten u Mišelinov vodič za 2023. godinu

Svake nedelje u restoranu Metropolitan Grill se organizuje The Food Affair u čiji je koncept od ove godine uvrstili kulinarsko putovanje po svetu, a imaju i Chef’s table, inovativni koncept spremanja specijaliteta sa pažljivo kreiranog menija uz nezaboravno druženje i učenje o hrani

Šta je bio vaš adut zahvaljujući kojem ste uvršteni u Mišelinov vodič za 2023. godinu? Šta je to što je zadivilo i one sa najprefinjenijim nepcima?

Naš glavni adut je ljubav prema poslu, kao i uzajamno pomaganje i neverovatna pozitivna energija koja podstiče boljitak i usavršavanje tima.

Naši specijaliteti su spoj tradicionalnih srpskih i internacionalnih kuhinja, pa naš kulinarski tim svakim zalogajem prenosi autentičnost kultura. Velika nam je čast što smo uvršteni u Mišelinov vodič za 2023. godinu i što smo ovim dobili potvrdu za dugogodišnji trud i kreativnost.

Spadate u osobe koje se raduju stalnom otkrivanju drugih kultura, stilova života, hrane… Da nije tako ne biste mogli da se pohvalite tako bogatim i zavidnim iskustvom, sjajnim timom i zadovoljnim gostima?

Smatram da je odgovornost svakog pojedinca upravo da upoznaje kulture i povremeno menja svoja okruženja, pa da svoja iskustva nesebično deli sa drugima. Zadovoljstvo mi je da svoje bogato iskustvo delim upravo sa kolegama u mojoj rodnoj zemlji, a da onda zajedno kreiramo jedinstveni spoj domaće autentičnosti i svetske raznolikosti koju je svaki gost u prilici da iskusi.

Chef’s table predstavlja inovativni koncept spremanja specijaliteta sa našeg pažljivo kreiranog menija u kuhinji restorana sa našim uigranim timom kuvara

Svake nedelje u restoranu Metropolitan Grill organizujemo nedeljni ručak – The Food Affair u čiji smo koncept od ove godine uvrstili kulinarsko putovanje po svetu. Samim tim smo svakog meseca u prilici da ugostimo kuvare iz različitih zemalja koji hranu pripremaju uživo ispred gostiju. Uz fantastične specijalitete poput ostriga, sušija, bifteka i tradicionalnih jela, gosti mogu da uživaju u muzici uživo, dok najmlađi mogu učestvovati u kulinarskim aktivnostima i kreativnim radionicama.

Kad već pominjemo Vaš tim ne možemo a da Vas ne zamolimo da nam kažete nešto više o jedinstvenom konceptu team building-a koji realizujete pod nazivom Chef’s table… O čemu je reč?

Tim smo koji neprekidno radi na povezanosti i poboljšanju međuljudskih odnosa, pa mogu da se pohvalim da svakim danom doprinosimo građenju karijera sjajnih mladih kuvara. Chef’s table predstavlja inovativni koncept spremanja specijaliteta sa našeg pažljivo kreiranog menija u kuhinji restorana sa našim uigranim timom kuvara. Aktivnost koja obuhvata pripremanje hrane, nezaboravno druženje i učenje o hrani kreira sjajno iskustvo. Ponosni smo što smo u prilici da prenesemo našu atmosferu u timu na druge i kreiramo okruženje idealno za „team building“ aktivnost, proslavu ili jedinstveno iskustvo za sve ljubitelje izvrsne hrane.

Radovan Terzić, CEO, Moja soba d.o.o.

Majstori luksuza

„Moja Soba“ je krenula sa četiri zaposlena, a danas ima više od 120 radnika koji mesečno proizvedu oko 2.000 kreveta i 10.000 dušeka. Imaju...

Marko Divljan, generalni director, Invenio

Decenije iskustva govore o nama

Invenio je duže od trideset godina posvećen razvoju kontrole kvaliteta za svoje kupce. Prisutni su u svakoj fazi procesa, od koncepta preko dizajna, do...

Đorđe Popović, direktor Resalta

Tržištu solara predstoji rast

Resalta je osnovana 2011. sa ciljem da postane vodeći pružalac energetskih usluga u regionu. Deceniju kasnije postala je lider na tržištima Slovenije, Hrvatske, Srbije,...

Mag. Dušanka Talić, General Manager, GrECo International

Spoj tradicije i inovativnosti

Bilo da je reč o klasičnim ili aktuelnim rizicima kao što su cyber rizici, rizici sa kojima se suočavaju finansijske institucije, rizici u poljoprivredi...

Izjava portparola EEAS Petera Stana o najnovijim tenzijama i sukobima na Kosovu

Evropska unija najoštrije osuđuje sukobe kosovske policije i demonstranata na severu Kosova, inicirane pokušajem novoizabranih gradonačelnika da uđu u...

Američki senatori u poseti Srbiji

Srbija je opredeljena da razvija bližu saradnju sa SAD u svim oblastima od zajedničkog interesa, istaknuto je u razgovoru...

Jermenija i Azerbejdžan dogovorili međusobno priznanje teritorijalnog integriteta

Jermenija i Azerbejdžan dogovorili su međusobno priznanje teritorijalnog integriteta, saopštio je premijer Jermenije Nikol Pašinjan na samitu Evroazijske ekonomske...

Svečanom sednicom i dodelom nagrada završena 17. godišnja Skupština NALED-a

Članovi Nacionalne alijanse za lokalni ekonomski razvoj (NALED) odlučili su da podrška daljem razvoju eUprave, te unapređenje javnih finansija...

Ulaganja u solarnu energiju ove godine prvi put prestižu investiranje u naftu

Ulaganja u čistu energiju biće i u 2023. godini znatno veća u odnosu na ulaganja u fosilna goriva, procena...