Zahvaljujući jednom sjajnom timu predvođenom vrhunskim šefom i specijalitetima koji predstavljaju spoj tradicionalnih srpskih i internacionalnih kuhinja, nedavno je restoran Metropolitan Grill uvršten u Mišelinov vodič za 2023. godinu
Svake nedelje u restoranu Metropolitan Grill se organizuje The Food Affair u čiji je koncept od ove godine uvrstili kulinarsko putovanje po svetu, a imaju i Chef’s table, inovativni koncept spremanja specijaliteta sa pažljivo kreiranog menija uz nezaboravno druženje i učenje o hrani
Šta je bio vaš adut zahvaljujući kojem ste uvršteni u Mišelinov vodič za 2023. godinu? Šta je to što je zadivilo i one sa najprefinjenijim nepcima?
Naš glavni adut je ljubav prema poslu, kao i uzajamno pomaganje i neverovatna pozitivna energija koja podstiče boljitak i usavršavanje tima.
Naši specijaliteti su spoj tradicionalnih srpskih i internacionalnih kuhinja, pa naš kulinarski tim svakim zalogajem prenosi autentičnost kultura. Velika nam je čast što smo uvršteni u Mišelinov vodič za 2023. godinu i što smo ovim dobili potvrdu za dugogodišnji trud i kreativnost.
Spadate u osobe koje se raduju stalnom otkrivanju drugih kultura, stilova života, hrane… Da nije tako ne biste mogli da se pohvalite tako bogatim i zavidnim iskustvom, sjajnim timom i zadovoljnim gostima?
Smatram da je odgovornost svakog pojedinca upravo da upoznaje kulture i povremeno menja svoja okruženja, pa da svoja iskustva nesebično deli sa drugima. Zadovoljstvo mi je da svoje bogato iskustvo delim upravo sa kolegama u mojoj rodnoj zemlji, a da onda zajedno kreiramo jedinstveni spoj domaće autentičnosti i svetske raznolikosti koju je svaki gost u prilici da iskusi.
Chef’s table predstavlja inovativni koncept spremanja specijaliteta sa našeg pažljivo kreiranog menija u kuhinji restorana sa našim uigranim timom kuvara
Svake nedelje u restoranu Metropolitan Grill organizujemo nedeljni ručak – The Food Affair u čiji smo koncept od ove godine uvrstili kulinarsko putovanje po svetu. Samim tim smo svakog meseca u prilici da ugostimo kuvare iz različitih zemalja koji hranu pripremaju uživo ispred gostiju. Uz fantastične specijalitete poput ostriga, sušija, bifteka i tradicionalnih jela, gosti mogu da uživaju u muzici uživo, dok najmlađi mogu učestvovati u kulinarskim aktivnostima i kreativnim radionicama.
Kad već pominjemo Vaš tim ne možemo a da Vas ne zamolimo da nam kažete nešto više o jedinstvenom konceptu team building-a koji realizujete pod nazivom Chef’s table… O čemu je reč?
Tim smo koji neprekidno radi na povezanosti i poboljšanju međuljudskih odnosa, pa mogu da se pohvalim da svakim danom doprinosimo građenju karijera sjajnih mladih kuvara. Chef’s table predstavlja inovativni koncept spremanja specijaliteta sa našeg pažljivo kreiranog menija u kuhinji restorana sa našim uigranim timom kuvara. Aktivnost koja obuhvata pripremanje hrane, nezaboravno druženje i učenje o hrani kreira sjajno iskustvo. Ponosni smo što smo u prilici da prenesemo našu atmosferu u timu na druge i kreiramo okruženje idealno za „team building“ aktivnost, proslavu ili jedinstveno iskustvo za sve ljubitelje izvrsne hrane.