Mapa sajta

NALED, GIZ i Esotron prikupili 1.300 tona otpada od hrane

Srbija prva u Evropi po broju žena u gejming industriji

Rastuća gejming industrija u Srbiji zapošljava oko...

Džamadagni Kandige, novi direktor Nestlé fabrike u Surčinu

Sa skoro 30 godina iskustva u Nestlé-u,...

Srbija među učesnicima koji su uspešno sproveli globalnu akciju Sat za planetu Zemlju

Srbija se nalazi među učesnicima globalne akcije...

Srbija prva u Evropi po broju žena u gejming industriji

Rastuća gejming industrija u Srbiji zapošljava oko 2.300 profesionalaca i privređuje oko 125 miliona evra godišnje, a karakteriše je...

Srbija i Grčka potvrđuju izuzetne bilateralne odnose koji su stabilni i nenarušeni već 150 godina

Srbija i Grčka potvrdile su privrženost i podršku principima Povelje i rezolucija Ujedinjenih nacija o teritorijalnom integritetu, izjavio je...

Džamadagni Kandige, novi direktor Nestlé fabrike u Surčinu

Sa skoro 30 godina iskustva u Nestlé-u, Džamadagni Kandige predvodiće tim od 530 zaposlenih Tokom skoro tridesetogodišnje karijere u Nestlé-u,...

Srbija među učesnicima koji su uspešno sproveli globalnu akciju Sat za planetu Zemlju

Srbija se nalazi među učesnicima globalne akcije "Sat za planetu Zemlju", pod pokroviteljstvom Svetske fondacije za prirodu (WWF), kojom...

Predsednica Katerina Sakelaropulu: Grčka ostaje pri stavu da ne priznaje nezavisnost Kosova

Grčka ostaje pri stavu da ne priznaje jednostrano proglašenu nezavisnost Kosova i podržava sporazume dve strane koji vode normalizaciji...

Odziv velikih ugostitelja Izazovu prikupljanja 1.000 tona otpada od hrane premašio je cilj, tako da je na kraju izazova sakupljeno gotovo 1.300 tona, saopšteno je danas na promociji projekta „Ka boljem upravljanju otpadom od hrane u Republici Srbiji“, u okviru kog je realizovan izazov.

„U Srbiji se godišnje generiše oko dva miliona tona organskog otpada, što predstavlja veliko opterećenje za deponije, na kojima se zabeleži više od 300 požara, koje nanose veliku štetu životnoj sredini. Izuzetno smo ponosni što smo među ugostiteljima naišli na veliki odziv i uspeli da realizujemo izazov, za koji verujemo da je korak u pravom smeru ka očuvanju naše životne sredine“, poručio je Slobodan Krstović, direktor za odživi razvoj u NALED-u.

Iako su generacije kod nas vaspitavane da se hrana ne baca, Srbija je po količini organskog otpada koji nastaje u domaćinstvima iznad svetskog proseka. Kada se tome dodaju ostaci iz restorana, studentskih menzi, bolnica i sličnih ustanova, u pitanju je ogromna količina otpada koja na deponiji predstavlja ekološki problem, a mogla bi da postane vredan resurs.

U cilju daljeg podizanja svesti među građanima, NALED je zajedno s kompanijom Esotron i uz podršku Nemačke razvojne saradnje koju sprovodi GIZ organizovao radionicu u pivari Kabinet na Kosmaju, na kojoj su predstavljene prednosti odvojenog sakupljanja ostataka hrane i rezultati izazova.

U dvostrukoj ulozi šefa kuhinje i vodiča kroz pravilnu separaciju organskog otpada našao se čuveni kuvar Nenad Gladić, poznatiji kao Lepi Brka, koji je tokom pripreme ručka i demonstracije razvrstavanja ostataka hrane biljnog i životinjskog porekla u odvojene kante, preporučio racionalniju nabavku namirnica i njihovu upotrebu jer se često dešava da građani bacaju potpuno jestivu hranu jer se približio istek roka.

Njemu se pridružio Bojan Gligić, regionalni menadžer kompanije Esotron, koji je istakao da se samo u Beogradu dnevno deponuje oko 1.700 tona otpada, čiju veliku većinu čini organski otpad iz kojeg se ispušta metan i dovodi do učestalih požara.

„Pravilnim upravljanjem otpada možemo da eliminišemo taj problem. Otpad koji se odvaja u kante koje servisira kompanija Esotron nikada neće doprineti zagađenju životne sredine, već će biti iskorišćen za dobijanje čiste zelene energije. Nutritivna kaša dobijena od otpada prolazi kroz anaerobni tretman, kojim se eliminiše metan, a potom koristi za proizvodnju energije“, rekao je Gligić, dodajući da kompanija nedeljno pokriva 4.000 lokacija koje generišu velike količine organskog otpada.

Prema podacima Programa za zaštitu životne sredine Ujedinjenih nacija, u Srbiji se godišnje baca 83 kilograma hrane po stanovniku, što je devet kilograma više od svetskog proseka.

„Veliki generatori organskog otpada su i ugostitelji. Procenjuje se da hoteli i restorani u Srbiji godišnje proizvedu 40.000 tona otpada, a od toga čak 99% završava na deponiji, emitujući štetne gasove koliko šest do sedam hiljada motornih vozila. Međutim, svega 13% njih predaje otpad ovlašćenim operaterima uglavnom zbog nedostatka svesti o važnosti pravilnog odlaganja i neisplativosti same procedure“, istakla je Zorica Bilić, nacionalna koordinatorka GIZ ORF MMS.

Prema njenim rečima, pored harmonizacije domaćih sa evropskim propisima, ključna preporuka projekta je uvođenje obaveze razdvajanja otpada za sve one koji dnevno prave ili služe više od 50 obroka.

Cirkularna ekonomija predstavlja okosnicu rada NALED-ovog Saveza za zaštitu životne sredine, koji trenutno sprovodi i projekte ka boljem upravljanju staklenim otpadom i istrošenim baterijama i sijalicama. Na radionici je najavljeno i uvođenje smart-depozit sistema za sakupljanje ambalaže u pilot opštini u Zrenjaninu.

Pročitajte još...

NALED: Siva ekonomija u Srbiji beleži pad

Siva ekonomija u Srbiji je u padu i obim poslovanja mimo propisa u legalnoj, registrovanoj privredi, u proteklih pet godina smanjen je sa 14,9...

APR i NALED omogućili elektronski upis u Registar ponuđača od 1. januara

Od 1. januara svi privrednici moći će da se upišu u Registar ponuđača u Agenciji za privredne registre (APR) potpuno elektronski, uz značajne uštede...

Violeta Jovanović, Izvršna direktorka NALED-a

Žene čine razliku

Zadovoljna sam što sam kao prva zaposlena u NALED-u, mogla od samog početka da pratim i usmeravam razvoj organizacije i to tako da u...

Vladislav Cvetković, predsednik UO NALED-a

Brza i inovativna rešenja u fokusu

U skoro svakoj reči koja počinje sa e-a tiče se digitalizacije, NALED je ostavio svoj pečat. Jačanje informacione bezbednosti i zaštite podataka građana, razvoj...

NALED predstavio premijerki Brnabić 35 mera za brži ekonomski razvoj

Članovi NALED-a predstavili su danas premijerki Ani Brnabić i ministrima Vlade Srbije predloge 35 mera za unapređenje uslova poslovanja, koje smatraju prioritetnim za ubrzanje...

GIZ primio zahvalnicu NSZ: Uloženo više od dve milijarde evra za ekonomski rast Srbije

Partnerstvo Nemačke i Srbije traje već 22 godine i do sada je izdvojeno više od dve milijarde evra kroz različite razvojne programe, navela je...

Violeta Jovanović, izvršna direktorka NALED

Reforme su jedini dobar odgovor na krizu

Krupne promene i potresi na svetskom nivou, poput pandemije korona virusa, rata u Ukrajini, sveprisutne inflacije ali globalnih ekoloških problema, jesu izazovi čiji bi...

Poseta ambasadorke Savezne Republike Nemačкe gradu Pirotu

Ambasadorka SR Nemačke u Srbiji Anke Кonrad posetila je grad Pirot, gde je pored sastanka sa gradonačelnikom prisustvovala i otvaranju IT trening centra, koji...