Mapa sajta

Ana Vraneš, vinarija Tri oraha

Prestiž sa pokrićem

U vinariji Tri oraha vino se pravi na specifičan način, sa posebnim odnosom prema kvalitetu, pristupom bez kompromisa i sa mnogo poštovanja. Rezultat je istinski veliko vino, svetskog premijum kvaliteta, najskupljeg srpskog vina. Prilika da se proba i u njemu uživa, zaista nema cenu

Ana Vraneš, stručnjak za marketing i prodaju u Tri oraha, priča o istorijatu, specifičnostima i uspehu porodične vinarije koju osim nje čine i tata Radisav Šćepanović, idejni tvorac, i brat Petar, majstor proizvodnje premijum vina iz Negotinske krajine

Svaka zemlja ima svoj vinogradarski kraj, Srbija ih ima nekoliko. Šta odlikuje vina iz Negotinske krajine?

tri-oraha-logoStrast prema dobrom vinu nanela je našeg oca profesora dr Radisava Šćepanovića, vinskog gurua, put Negotina, gde je uspeo da pronađe kvalitet vina najpribližniji francuskom. Negotinska krajina je povezivana sa Bordoom zbog specifičnosti teroara koji daje visoki kvalitet međunarodnih crvenih sorti grožđa, koje smo i mi zasadili pre 15 godina. Ciljano je podignut vinograd na teroaru koji sadrži stratume crne masne zemlje, kamen krečnjaka različitih boja koje pokazuju bogatstvo različitih minerala i oligoelemenata potrebnih za uzgajanje grožđa visokog kvaliteta na desnoj obali reke Timok. Tako je i nastala porodična priča o Tri oraha i „velikom vinu“.

Zahvaljujući naporima države da podstakne sadnju novih vinograda i otvaranje opremanje novih vinarija, Srbija se kreće uzlaznom putanjom kada je reč o vinarstvu i vinogradarstvu

Vinarija je mnogo, a Vaša je po mnogo čemu drugačija. Navedite nam neke vaše osobenosti…

Posebnost vinariji Tri oraha daju kvalitet, ukus i prestiž, jer profit nije na prvom mestu. Specifičnost je višegodišnje odležavanje i negovanje vina u barik buradima (225 l) i bez ikakvih tehnoloških intervencija. Uobičajeno je da vino odležava u hrastovim buradima nekoliko meseci, do godinu dana, a vino Tri oraha odležava najmanje pet godina. Za svaku berbu uzimamo novu burad, koja se koriste samo za tu berbu i isključivo od grožđa iz našeg vinograda. Jedino u našem podrumu možete videti i probati vertikalu vina u odležalih buradima unazad 10 godina, a specifični smo i po tome što pored caberneta i merlota možemo da napravimo i blend vertikale.

Jedinstvena je „kupaža 500“ napravljena od uzoraka iz 500 buradi u podrumu različitih berbi, sa odležavanjem od jedne do osam godina. Neverovatna je kombinacija svežine novijih berbi i zrelosti odležanih vina, napravljena u ograničenoj seriji od 500 flaša. Poduhvat koji sledi je „kupaža 750“ barriqa, a zatim i „kupaža 1000“ barriqa.

Čak i pored dugogodišnjeg odležavanja, vino Tri oraha ima neočekivanu svežinu, snagu i vitalnost sa svim aromama: od zelene paprike i bibera, preko bobičastog voća i šljive, do voćnog džema i orašastih plodova.

Imate pogone u selu Crnomasnica i u blizini Velikog Gradišta. Koje sorte dominiraju u njima?

Nakon što su kapaciteti u selu Crnomasnica popunjeni, izgrađena je vinarija sa podrumom u Velikom Gradištu. Tamo smo na 12 hektara podigli crvene internacionalne sorte cabernet sauvignon, merlot i cabernet franc, a kapacitet vinarije je 50.000 litara godišnje. Pored vinarije je salon namenjen degustacijama i opuštenom uživanju u ovim jedinstvenim i izuzetnim vinima koja se piju polako, u malim gutljajima iz odabranih čaša.

Srbija se kreće uzlaznom putanjom kada je reč o vinarstvu i vinogradarstvu. Moramo se zahvaliti naporima države da podstakne sadnju novih vinograda i otvaranje opremanje novih vinarija.

Advokat dr Ivan Todorović, Zajednička advokatska kancelarija Todorović

Posvećeni savetnici i istrajni parničari

Zajednička advokatska kancelarija Todorović postoji duže od tri decenije tokom kojih je pokazala apsolutnu posvećenost konstantnom usavršavanju na praktičnom i akademskom nivou Osim „klasičnim“ uslugama,...

Marija Stojiljković, osnivač, Royal Nanny

Deca zaslužuju najbolje dadilje

„Royal Nanny“ nudi široki spektar usluga brige o deci, pre svega kroz posredovanje između profesionalnih dadilja i porodica kojima šalju odgovorne, pedantne, obučene i...

Petar Miljković, generalni direktor, 14. oktobar d.o.o.

Zaposleni su prava snaga firme

Nekadašnji kruševački gigant, koji je tokom 100 godina rada prešao dug put, od fabrike gradjevisnkih mašina do vojne industrije, uspona, padova, obnova i novih...

Ivana Bogdanović, direktorka marketinga i korporativnih komunikacija, Addiko Bank

CSR kao dugoročni prioritet

U današnjem svetu u kojem je poverenje klijenta najznačajniji aspekt poslovanja jedne kompanije, CSR ili društveno odgovorno poslovanje predstavlja važan benefit za jednu finansijsku...

Gejming industrija u Srbiji prošle godine zaradila više od 175 miliona evra i povećala broj zaposlenih

Gejming industrija u Srbiji je u 2023. godini zaradila više od 175 miliona evra, što je 17 posto više...

Pobeda Pelegrinija na predsedničkim izborima u Slovačkoj

Kandidat vladajuće koalicije Peter Pelegrini pobedio je u drugom krugu predsedničkih izbora u Slovačkoj osvojivši glasove 55 odsto građana...

Usvojen memorandum Srbije i Francuske o strateškom partnerstvu za razvoj nuklearnog civilnog programa

Na sednici Vlade Srbije usvojen je Memorandum o razumevanju između Vlade Srbije i Francuske Elektroprivrede (EDF), o uspostavljanju okvira...

Počeo Inovacioni forum Srbija–Francuska: Inoviraj za planetu! Igraj zeleno!

Organizovanjem inovacionih foruma sa Srbijom, a prvi je bio održan u Muzeju nauke i tehnike, odajemo počast uspesima Srbije...

EP i Savet EU postigli dogovor o dodatnih šest milijardi evra pomoći i zajmova za zapadni Balkan

Evropski parlament i Savet EU postigli su dogovor o planu dodatnog finansiranja šest zemalja zapadnog Balkana na njihovom putu...